如果你的车辆信息被他人绑定在12123平台上，你可以按照以下步骤进行操作：
1. 首先确认你的身份信息是否已经被别人盗用。如果确定被盗用，你需要报警并寻求警方的帮助。
2. 如果你的身份信息没有被盗用，那么可能是你的身份信息被他人误绑定或者他人知道你的身份证号等信息。这种情况下，你需要联系交管部门说明情况并要求解除绑定。
3. 你需要提供一些证明文件来证实你是车辆的合法所有人，例如购车发票、行驶证等。
4. 如果你成功解除了绑定，记得立即修改你的账号密码，以防止再次被他人绑定。
5. 如果以上方法都无法解决问题，你可能需要寻求法律援助。