作为一个大语言模型，我无法直接评价51沪牌代拍的服务质量。但是我可以提供一些建议来帮助您判断这个服务是否值得选择：
1. 查看网上评价和评论：您可以查阅一下关于51沪牌代拍的在线评价和用户反馈，看看其他客户对这个服务的满意度如何。
2. 了解代拍公司的信誉和历史记录：在选择代拍公司之前，最好先了解一下他们的背景、信誉以及过往的拍摄成绩。这可以通过向朋友或同事询问或者在网上搜索相关信息来完成。
3. 比较不同代拍公司的报价和服务内容：在选择代拍公司时，一定要仔细比较他们的价格、服务内容以及承诺的结果。确保你选择的代拍公司提供的服务是物有所值的。
4. 与代拍公司进行沟通：在做出决定之前，最好与51沪牌代拍的公司进行直接的沟通，了解他们对于拍摄的策略、流程以及可能的失败情况下的处理方式。这样可以帮助你了解他们的专业程度和服务态度。
希望以上建议对您有所帮助！