0元，有的罚款1000元？
根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定：
第九十条 机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。本法另有规定的，依照规定处罚。
因此，对于拆除7座车内座椅的行为，交警可以根据具体情况给予警告或处以20-200元的罚款。但是，具体的罚款金额可能会因地区和具体规定而有所不同。
至于罚款200元和1000元之间的差异，可能是因为某些地区对这类行为的处罚力度较大，或者是因为驾驶员已经因为类似行为被处罚过多次。总之，具体的罚款金额应该以当地交警部门的判决为准。