在手机上更换绑定的银行卡需要先登录你使用的ETC的官方APP，然后按照以下步骤操作：
1. 打开ETC的官方APP。
2. 在主界面找到“我的”或“个人账户”选项并点击进入。
3. 在“我的”或“个人账户”页面中找到“银行卡管理”或者类似的选项并点击。
4. 进入银行卡管理页面后，你会看到你当前绑定的银行卡信息。点击你要更换的银行卡。
5. 在弹出的菜单中选择“解绑”或“删除”按钮。
6. 输入你的支付密码以验证身份。
7. 解绑成功后，返回到银行卡管理页面，再次点击添加银行卡按钮。
8. 按照提示输入新的银行卡信息，包括卡号、姓名、身份证号等。
9. 确认无误后提交，等待系统审核。审核通过后，新的银行卡就会绑定成功。
注意：不同的ETC服务提供商可能有不同的APP和操作流程，但基本步骤应该是相似的。如有疑问，可以查看该服务的帮助文档或联系客服寻求帮助。