如果您认为对方没有按照约定还款，您可以通过以下步骤起诉他们：
1. 收集证据：首先，您需要收集所有与债务相关的文件，如借款合同、借条、转账记录等。确保这些文件真实、完整且合法。
2. 确定管辖法院：查看合同中关于争议解决的条款或询问律师以确定在哪个法院提起诉讼。通常，您需要在被告的常住地址或财产所在地法院提起诉讼。
3. 起草诉状：撰写一份详细的诉状，说明您的诉讼请求和理由。诉状应包括您的姓名、地址、联系方式，被告的姓名和地址，以及具体的诉讼请求（如要求归还欠款、支付利息等）。
4. 提交诉状：将诉状和相关证据提交给法院。法院会对您的诉讼进行审查，如果符合要求，法院会受理您的案件。
5. 支付诉讼费用：向法院支付相应的诉讼费用。费用因案件而异，您可以咨询律师以了解具体费用。
6. 等待开庭：法院会安排开庭日期。在开庭前，您可能需要补充证据或与对方协商解决纠纷。
7. 判决执行：如果法院判决支持您的诉讼请求，但对方未能履行判决，您可以向法院申请强制执行。
请注意，我不是律师，以上建议仅供参考。在采取任何法律行动之前，建议您咨询专业律师以确保您的权益。