“五油四滤三水”是汽车保养中的一些基本项目，其中：
1. 五油：通常指发动机的五种润滑油。包括机油、变速箱油（ATF）、助力转向油、刹车油和防冻液。这些油液在汽车的运行过程中起到润滑、冷却、密封等作用，需要定期更换或添加。
2. 四滤：是指空气滤清器、燃油滤清器、机油滤清器和空调滤清器四种滤清器。它们分别负责过滤进入发动机的空气、燃油、机油和空调系统中的空气，防止杂质进入，保持系统的清洁和高效运行。
3. 三水：主要指水箱水、雨刮水（玻璃水）和刹车油。水箱水用于冷却发动机，雨刮水用于清洗车窗，刹车油则是汽车制动系统的重要组成部分。
总之，这些都是汽车日常保养的基本项目，对于保持汽车性能和安全行驶非常重要。