在众多的合资品牌中，以下这些品牌的汽车在油耗和品质方面表现较好：
1. 本田（Honda）：本田以其高效的动力技术和出色的燃油经济性而闻名。其车型如飞度、锋范、杰德等都非常省油。
2. 丰田（Toyota）：丰田的混合动力技术在全球范围内都享有很高的声誉，其卡罗拉、雷凌、凯美瑞等车型都非常省油且质量可靠。
3. 雪佛兰（Chevrolet）：虽然雪佛兰是美国品牌，但其车型如赛欧、科鲁兹等在燃油经济性方面表现优秀。
4. 日产（Nissan）：日产的聆风纯电动车型在节能方面表现出色，其他车型如轩逸、骐达等也非常省油。
5. 福特（Ford）：福特的福克斯、嘉年华等车型在燃油经济性方面表现良好。
6. 马自达（Mazda）：马自达的创驰蓝天技术使得其车型如昂克赛拉、阿特兹等在燃油经济性方面表现优秀。
7. 斯柯达（Skoda）：斯柯达的昕动、昊锐等车型在燃油经济性方面表现良好。
8. 大众（Volkswagen）：大众的捷达、桑塔纳等车型在燃油经济性方面表现优秀。
以上品牌的汽车在油耗和质量方面都有很好的表现，但具体选择哪款车还需根据您的实际需求和预算来决定。