吹气测酒驾和抽血化验是两种不同的检测方法，各自有其优缺点。
吹气测酒驾（呼气式酒精测试）是一种快速、简便的初步筛查方法，主要用于检测驾驶员是否喝了酒以及喝了多少酒。这种方法的优点是操作简便、速度快，但缺点是准确性相对较低，可能受到一些因素的影响，如口腔中的其他物质、呼吸方式等。因此，吹气测酒驾的结果通常仅作为参考，不能作为最终判断依据。
抽血化验则是通过检测血液中的酒精浓度来判断驾驶员是否酒驾或醉驾。这种方法的优点是准确性高，能够更准确地反映驾驶员体内的酒精浓度。然而，抽血化验的操作过程相对复杂，需要专业的设备和技术人员，且结果出来得较慢。
总的来说，吹气测酒驾和抽血化验之间的误差取决于具体的检测方法和设备。在实际操作中，通常会结合这两种方法来综合判断驾驶员是否酒驾或醉驾。