哈弗M6 Plus的锁车鸣笛功能可以通过车辆的中控屏幕进行设置。具体步骤如下：
1. 进入中控屏幕的主界面，找到“设置”或者“系统设置”选项并点击进入。
2. 在设置的菜单中，向下翻页，找到“驾驶辅助”或“安全设置”类目，点击进入。
3. 在驾驶辅助或安全设置的子菜单中，找到“锁车鸣笛”或类似的选项，点击开启或关闭即可。
4. 如果需要调整音量大小，可以在同一子菜单中找到“锁车音量”或类似选项进行调整。
注意：不同的车型和年份的车辆，设置方式可能略有不同，具体操作请参考车辆的说明书或在现场寻求专业人员的帮助。