在哈弗大狗的仪表盘上，你可以通过调整驾驶模式来显示油耗信息。以下是操作步骤：
1. 首先确保你的车辆已经熄火并处于停车状态。
2. 按下驾驶员侧车门上的解锁按钮，打开车门。
3. 进入车内，系好安全带。
4. 按下发动机启动按钮，启动车辆。
5. 在仪表盘上找到并按下驾驶模式切换按钮（通常是一个带有字母“D”或“M”的按钮）。这个按钮可能在仪表盘中央或者转向灯拨杆附近。
6. 驾驶模式切换按钮可能会让你选择不同的驾驶模式，例如经济模式、舒适模式和运动模式。选择你想要使用的驾驶模式。
7. 当车辆切换到你所选择的驾驶模式后，你应该会在仪表盘上看到油耗信息显示。
请注意，不同车型的具体操作可能会有所不同，但大致步骤应该是类似的。如果你无法在仪表盘上看到油耗信息，请查阅你的车辆用户手册以获取更详细的指导。