在手机上办理加油卡的步骤如下：
1. 首先，确保您的手机已经安装了支付宝或微信支付。这两个应用都可以用于购买和充值加油卡。
2. 打开支付宝或微信，进入主界面。
3. 在搜索框中输入“加油卡”或者“加油站”，然后点击搜索结果中的相关服务。
4. 在搜索结果中，找到您想要使用的加油卡或加油站的官方小程序或APP，点击进入。
5. 登录您的账户，如果没有账户则需要注册一个账户。
6. 选择充值或购买加油卡的选项，然后按照提示填写充值金额或购买金额。
7. 确认信息无误后，使用支付宝或微信支付进行支付。
8. 支付成功后，您可以在小程序或APP中查看您的加油卡余额，并在附近的加油站使用。
请注意，不同的地区和加油站可能有不同的手机充值方式，具体操作请参考您所在地区的加油站规定。