\"Airbag\"是大众汽车空调系统中的一个功能模式，它代表的是“空气囊”或“气囊”。在大众汽车的空调系统中，可以通过以下步骤开启这个功能：
1. 首先找到车辆中控台上的空调控制面板。通常是一个带有按钮和旋钮的装置。
2. 在空调控制面板上找到一个写着 \"AIR\"、\"BAG\" 或者一个形状类似于空气囊图标（一个气球）的按钮。这个按钮就是开启\"Airbag\"模式的开关。
3. 按下这个按钮，此时空调出风口会吹出冷空气，提高车内空气质量并降低温度。这就是开启了\"Airbag\"模式。
4. 如果您想调整空调的温度和风量，可以旋转控制面板上的温度调节旋钮以及风量调节按钮。
需要注意的是，不同的大众车型可能具有不同的空调控制系统，具体操作可能会有所不同。如果您不确定如何操作，建议参考车辆的用户手册或者在需要时寻求专业人士的帮助。