帕萨特的自动启停功能是默认开启的，除非你手动关闭。要关闭自动启停功能，你需要找到车辆的驾驶设置菜单，然后选择关闭自动启停选项。具体操作步骤可能因车型和年份的不同而略有差异，但大致如下：
1. 首先，找到车辆的多功能方向盘上带有OFF或者0/0的按钮，这个就是自动启停功能的开关。
2. 如果没有找到这个按钮，你可能需要在中控屏幕上寻找。进入车辆的设置菜单，找到“驾驶辅助”或“发动机”等类似的子菜单。
3. 在这个菜单中，你应该能找到“自动启停”或“Start-Stop”这样的选项，点击关闭即可。
4. 还有一种情况，如果你的车机系统不支持关闭自动启停功能，那么你可能需要去4S店进行设置修改。