拆车厂需要办理的手续主要包括：
1. 营业执照：根据当地政策，您需要向工商行政管理部门申请并获取营业执照。这通常包括经营范围的描述，如“汽车拆解、销售”等。
2. 环保部门审批：拆车厂需要对废弃物进行处理和回收，因此需要获得环保部门的批准。这可能包括提交环境影响评估报告、污染物排放许可等。
3. 消防部门审批：拆车厂属于火灾高风险场所，因此需要符合消防规定并获得消防部门的批准。这可能包括提交消防安全规划、消防设施配置方案等。
4. 税务部门登记：拆车厂需要按照税收法规进行税务登记，以便依法纳税。
5. 公安部门备案：拆车厂可能需要遵守车辆拆解的相关法规和标准，并向公安部门进行备案。
6. 商务厅（局）手续：这个手续可能是指商务部发布的《报废汽车回收管理办法》中的相关规定。根据该办法，从事报废汽车回收业务的单位，应当向商务部申请取得报废汽车回收经营者资格认定，并取得《报废汽车回收经营许可证》。
请注意，具体手续可能因地区而异，建议您在准备开办拆车厂时向当地相关部门咨询具体要求。