油起泡沫可能是因为油的表面张力变化，或者油中混入了空气。以下是一些处理油起泡沫的方法：
1. 静置法：让油自然沉淀，泡沫会浮到上面，然后你可以用勺子或盖子将其撇除。
2. 加入破泡剂：市面上有专门的破泡剂出售，可以有效地消除油中的泡沫。使用时按照说明书的比例添加即可。
3. 搅拌法：使用搅拌器或筷子将油搅拌均匀，这样可以破坏气泡的稳定结构，使泡沫消失。
4. 加热法：将油加热至适当的温度（不要过高），可以使泡沫自然消失。但要注意控制油温，以免破坏油的品质。
5. 过滤法：使用漏网或纱布将油过滤，以去除其中的泡沫和杂质。
6. 使用消泡剂：消泡剂是一种化学添加剂，可以有效消除油中的泡沫。使用时按照说明书的比例添加即可。