在电动车上，左转和右转的基本步骤如下：
1. 确保车辆处于行驶状态。
2. 打开转向灯（左转开启左转向灯，右转开启右转向灯）以提醒其他道路使用者你的意图。
3. 观察交通信号和标志。遵守红绿灯和其他交通信号的指示。注意限制速度或禁止通行的区域。
4. 如果需要进入另一个道路，确保你有足够的空间和安全进行操作。
5. 对于左转，你需要沿着道路的左侧骑行，然后穿过马路到对面，最后沿着目标的左侧到达目的地。
6. 对于右转，你需要沿着道路的右侧骑行，然后穿过马路到对面，最后沿着目标的前进方向骑行。
7. 在整个过程中，始终注意周围的车辆、行人和障碍物，确保安全。
8. 完成转弯后，关闭转向灯并继续行驶。