电动车在启动时出现一顿一顿的现象，可能是由多种原因导致的。以下是一些建议和可能的解决方案：
1. 电池问题：电池电量不足或者电池老化可能导致电动车启动不平稳。检查电池电量并确保充电充足；如果电池已经老化，可能需要更换新电池。
2. 电机问题：电机故障或磨损可能导致电动车启动不稳定。检查电机是否正常工作，如有需要，请进行维修或更换。
3. 控制器问题：控制器故障可能导致电动车启动不稳定。检查控制器是否正常工作，如有需要，请进行维修或更换。
4. 刹车问题：刹车过紧或刹车系统故障可能导致电动车启动不稳。调整刹车力度或检查刹车系统并进行维修。
5. 轮胎问题：轮胎气压不足或轮胎磨损严重可能导致电动车启动不稳。检查轮胎气压并进行充气至推荐气压；如果需要，更换磨损严重的轮胎。
6. 传动系统问题：链条、齿轮等传动部件松动或磨损可能导致电动车启动不稳。检查传动系统并进行维修或更换。
7. 速度传感器问题：速度传感器故障可能导致电动车启动不稳。检查速度传感器并修复或更换。
8. 软件问题：如果您的电动车有智能控制系统，可能存在软件故障导致启动不稳。尝试恢复出厂设置或更新控制系统的软件。
以上只是一些可能的原因和解决方案，具体问题还需要根据您的电动车实际情况进行检查和判断。如果您无法自行解决问题，建议您联系专业的电动车维修人员进行检查和维修。