对于电动车新手来说，控制油门快慢需要一些时间和实践来掌握。以下是一些建议：
1. 熟悉车辆：在开始驾驶之前，先熟悉车辆的操控和性能。了解车辆的加速、制动和转向性能，以便更好地控制车速。
2. 轻踩油门：不要重踩油门，而是轻轻踩下踏板。这样可以逐渐增加速度，避免突然的加速导致失控。
3. 缓慢加速：在行驶过程中，尽量保持平稳的加速。可以先将油门稍微加一点，然后慢慢增加力度，以适应车辆的速度变化。
4. 注意路况：在行驶过程中，要时刻关注路面情况，如交通信号、行人和其他车辆。根据路况适时调整车速。
5. 使用刹车：在需要减速时，可以使用刹车来控制车速。轻点刹车可以轻微减速，而重踩刹车则可以迅速减速或停车。
6. 适应车辆动力：不同电动车的动力输出特性不同，需要一定时间来适应。在熟悉车辆之后，可以尝试在不同的道路条件下驾驶，以找到最适合自己的油门控制方式。
7. 参加培训课程：如果可能的话，可以参加电动车驾驶培训课程，向专业教练学习正确的驾驶技巧和控制油门的方法。