如果你丢失了电动车的罚款单，你可以通过以下方式找到罚款单的编号：
1. 联系你所在城市的交通管理部门。向他们提供你的车牌号和车辆识别号（VIN），他们应该能够帮你查到相应的罚款记录并告诉你罚款单的编号。
2. 如果可能的话，尝试查找收据或银行转账记录。有时候罚款单上会有编号信息，而收据或转账记录中可能会包含更详细的信息。
3. 如果你在互联网上有账户（例如，一些城市有在线违章处理系统），可以登录查看你的违章记录，罚款单编号通常会在记录中显示出来。
4. 最后一种方法是直接联系负责处理罚款的单据管理部门，他们应该有办法帮助你找到罚款单的编号。