调整现代第八代索纳塔的时间需要进入仪表盘的设置菜单。以下是具体的步骤：
1. 首先，找到并按下驾驶员侧车门上的音响控制面板上的“MODE”按钮（一个按钮上有一个小表盘的图标）。这将打开仪表盘上的时钟和计时器设置菜单。
2. 在设置菜单中，您将看到两个时间显示：一个用于小时（HH:MM:SS格式），另一个用于分钟和秒（MM:SS格式）。使用控制面板上的上下箭头按钮或右侧方向盘上的上下箭头按钮来调整这两个时间。
3. 当您对时间满意时，按“SET”按钮（一个按钮上有一个对勾图标）以存储新的时间。此时，您应该会听到仪表板发出一声响，表示时间已成功更新。
4. 最后，要退出设置菜单并返回到正常的仪表盘显示，再次按下“MODE”按钮即可。
注意：不同的汽车可能需要不同的方法进行调整，以上步骤适用于大多数现代汽车。如果您无法按照上述步骤进行操作，请查阅您的汽车的用户手册或联系现代客服寻求帮助。