维特拉陡坡缓降功能的开启和关闭需要借助车辆的电子稳定系统（ESP）。当车辆处于低速挡时，陡坡缓降功能会自动启动，以帮助驾驶员在下坡过程中保持车速的稳定。
以下是使用维特拉陡坡缓降功能的基本步骤：
1. 确保车辆处于停车挡或空挡位置。
2. 打开点火开关，使ESP处于启用状态。通常，ESP默认是启用的，但某些车型可能需要手动启用。
3. 将换挡杆置于低速挡（如手动变速箱为1挡，自动变速箱为低挡模式）。
4. 踩住刹车踏板，然后轻踩油门踏板，使车辆开始行驶。此时，陡坡缓降功能已经启动。
5. 如果需要调整车速，可以通过控制油门踏板来实现。松开油门踏板，车速会自然降低；踩下油门踏板，车速会提高。
6. 当到达目的地或者需要关闭陡坡缓降功能时，将换挡杆换回正常行驶挡位（手动变速箱为空挡，自动变速箱为行驶挡），然后熄火。
请注意，陡坡缓降功能可能不适用于所有车型，具体使用方法请参考您的车辆说明书。