调整老式行车记录仪的时间和日期通常需要进入菜单设置。以下是一些通用的步骤：
1. 按下“MODE”或“MENU”按钮，进入设置菜单。这个按钮可能在记录仪的顶部或者侧边。
2. 在设置菜单中寻找“DATE AND TIME SETTING”（日期和时间设置）或者类似的选项。这可能需要滚动屏幕或使用方向键来查找。
3. 点击进入时间设置后，你可能需要先选择要设置的时间类型，例如“DATE”（日期）和“TIME”（时间）。同样，这可能需要在屏幕上滚动或使用方向键来选择。
4. 一旦选择了时间类型，你应该能够直接修改日期和时间。通常，你需要使用方向键来增加或减少小时、分钟、日和月份。
5. 确认日期和时间设置正确后，按下“ESC”或“BACK”按钮返回到主菜单。现在你的行车记录仪应该显示正确的日期和时间了。
请注意，不同型号的行车记录仪可能有不同的设置过程。如果你无法按照上述步骤进行调整，请查阅你设备的用户手册以获取更详细的说明。