虽然车辆很少开，但一年保养一次是不可以的。原因如下：
- 机油容易变质：即使不经常开车，机油长时间放在油底壳内也会变质。如果机油变质，就无法保护发动机，一年需要更换两次机油。
- 容易积碳：车辆长时间不开，与空气接触后容易产生凝固物并逐渐变质，从而对发动机造成损害。
- 蓄电池自放电：长时间不启动发动机，会导致蓄电池自放电并亏电。如果车辆停放时间超过一年，电瓶的寿命可能会受到影响。
- 轮胎受损：长期不开车会使轮胎气压下降，并且轮胎在停放过程中容易受到挤压和损坏。
因此，即使车辆使用频率较低，定期更换机油和机油滤清器仍然是很关键的。同时，建议在长时间很少开车的情况下，尽量按照正常标准，每半年进行一次保养，以确保车辆的性能和安全。