要开启汽车空调的热风和冷风，你需要先了解你的汽车空调系统是如何操作的。以下是一般步骤：
1. 启动发动机并预热：在打开空调之前，确保发动机已经运行了一段时间以使其达到正常工作温度。这有助于提高空调系统的效率。
2. 调整温度控制：找到温度控制旋钮并将其调整到适合你需要的温度。如果你想要冷风，将温度调低；如果你想让风吹出来是热的，将温度调高。
3. 打开空调：找到空调开关并将其打开。通常，这是一个按钮或旋钮，上面可能会有一个扇叶图标。
4. 调整风扇速度：根据你需要的风量，调整风扇速度。有些汽车允许你单独调整高速和低速风扇，而其他汽车可能只有一个整体的风扇控制。
5. 使用A/C开关（如有需要）：如果你的汽车有A/C开关，即使天气很热，也建议将其打开。这将帮助清除空调系统中的任何湿气，防止霉菌和细菌滋生。
6. 调整空气分配：最后，调整空气分配，以确保空气来自需要的地方。例如，如果你想要吹脚部的空气更凉爽，你可以调整空气流向脚部。
现在你已经了解了如何开启汽车的冷风和热风，可以根据需要进行调整。请注意，不同的汽车可能有不同的控制和设置，因此请参考你的汽车的使用手册以获取更详细的说明。