在中国，车牌注销的手续和费用如下：
1. 手续：
- 车主身份证原件及复印件。
- 车辆登记证书原件及复印件。
- 车辆行驶证原件及复印件。
- 车辆报废回收证明（如果是报废车）。
- 车辆灭失或遗失的，需提供公安机关出具的灭失或遗失证明。
- 委托他人办理的，需提供车主委托书及代理人身份证原件及复印件。
2. 费用：
- 车牌注销本身是免费的，但办理过程中可能涉及到一些其他费用，如证件复印费、交通费等。
- 如果车辆需要报废，还需要支付车辆的报废处理费用。具体费用根据车型和使用年限而定，一般在几千元至一万元之间。
注意：具体的手续和费用可能因地区和政策而有所不同，建议在办理前咨询当地的车管所或相关部门。