车辆缴纳保险的车船税应该通过以下步骤进行账务处理：
1. 确认应纳税额：首先，需要根据车辆的类型、排量或载重等因素，确定适用的税目和基准税额。例如，对于乘用车，可以根据发动机汽缸容量（排气量）来确定应纳税额。
2. 计算应纳税额：接下来，需要根据实际行驶里程、油耗等因素，调整基准税额。例如，如果车辆每年行驶里程超过一定标准，可能会享受一定的税收优惠。
3. 记录应纳税额：最后，将计算的应纳税额记录在财务报表中，作为车船税的费用。通常，这会在“营业外支出”或“税费”项目中进行核算。
请注意，这里的回答仅提供了一个通用的账务处理框架。具体的会计处理方法可能因国家和地区的法规、企业会计准则以及具体行业的要求而有所不同。在实际操作中，建议咨询专业的会计师或财务顾问以获取更准确的建议。