当汽车出现转向过度时，可以通过以下方法进行调整：
1. 减轻油门：减少发动机的功率输出，降低车速。这可以减轻转向过度的趋势。
2. 增加刹车力度：通过刹车操作，使后轮滑移，从而减小转向过度的趋势。但要注意不要过度刹车，以免引发危险。
3. 转动方向盘：根据转向过度的程度，适度转动方向盘，以抵消部分转向过度的趋势。
4. 使用转向助力系统：部分车辆配备有转向助力系统，可以根据需要自动调整转向力度。在转向过度时，可以适当减小转向助力，以减轻过度趋势。
5. 调整轮胎压力：轮胎压力过高或过低都可能导致转向过度。适当调节轮胎压力，可以提高车辆的操控性。
6. 检查悬挂系统：悬挂系统的损坏或松动也可能导致转向过度。定期检查悬挂系统，确保其正常工作。
7. 驾驶技巧：提高驾驶技巧也可以帮助应对转向过度。例如，在转弯前提前减速、保持合适的车道宽度等。