边三轮摩托车之所以难以驾驶，有以下几个原因：
1. 稳定性差：由于边三轮摩托车的三个车轮不在同一水平线上，因此它的稳定性和平衡性相对较差。在行驶过程中，如果稍有不慎，就容易发生侧翻或倾覆事故。
2. 视线盲区大：边三轮摩托车的驾驶员两侧都有较大的视野盲区，尤其是在转弯或者并道时，很容易与其他车辆或行人发生碰撞。
3. 操作复杂：边三轮摩托车的驾驶需要掌握一定的技巧和平衡感，特别是在急加速、急刹车或者急转弯时，需要驾驶员有较高的操控能力。此外，边三轮摩托车的离合器、刹车和油门等操作装置也相对复杂一些。
4. 噪音大：边三轮摩托车的发动机噪音通常较大，这不仅会让驾驶员感到不适，还会对周围的环境造成一定的影响。
5. 安全隐患多：由于边三轮摩托车的稳定性差、视线盲区大等特点，使得它在行驶过程中存在较多的安全隐患。例如，容易与其他车辆或行人发生碰撞、容易发生侧翻或倾覆事故等。