关闭长安CS75的保养提示有以下两种方法：
- 方法一：
1. 将车辆通电，将车钥匙开启至ON状态，即全车通电的状态。
2. 按住清零键，将车辆通电后，先按方向盘上面的选择键，再按清零键约5秒钟，注意清零键要一直按着，不要放开。
3. 重启电源，接着关闭电源，这时不要松开清零键，再打开全车电源，即可消除车辆的保养提醒。
- 方法二：
1. 将点火开关扭到“ON”的位置，使汽车处于通电状态。
2. 按一下方向盘左边的“选择”键。
3. 长按“清零”键大约5秒。
4. 在保持按压“清零”键的过程中关闭汽车电源，然后再重新打开全车电源即可消除。
请注意，不同车型的操作方法可能略有差异，具体可参考车辆使用手册。