在长沙市，以下是在长沙申请电动自行车牌照的步骤：
1. 准备材料：身份证、购车发票或收据、车辆合格证。
2. 填写申请表：到车管所领取并填写《电动自行车登记申请表》。
3. 提交申请：将上述材料提交给当地的车管所或者指定的代办点。
4. 缴纳费用：根据当地政策，可能需要支付一定的工本费。
5. 领取牌照：审核通过后，车管所会核发电动自行车牌照。
6. 安装牌照：将牌照固定在车辆的前面或者后面，保持清晰可辨。
注意：具体的办理流程可能会因为当地的政策和规定而有所不同，建议提前咨询当地的车管所或者相关部门了解最新的政策和办理流程。