这个问题不能一概而论。首先，我们需要了解专车业务的盈利模式和成本。一般来说，专车业务主要是通过乘客支付的费用与平台分成以及车辆燃油、保养等成本之间的差额来获得收益的。
如果您的车是30万元购买，那么车辆的折旧费用、保险费、维修费、油耗等费用都是需要考虑的成本。此外，您还需要支付平台的佣金和其他可能的费用。因此，在开始运营之前，需要对各种成本和收入进行详细的计算和分析，才能判断是否值得投入这个业务。
另外，不同地区的专车市场情况也会影响到您的决策。在一些大城市中，专车服务的需求量较大，且价格相对较高，因此可能会有较好的收益。而在一些中小城市或者地区，专车市场的需求可能较小，收益就不太理想了。
总的来说，是否用30万元的车跑专车赚钱取决于多种因素，包括市场需求、成本、运营策略等等。建议您在做决定前仔细评估这些因素，并咨询专业人士的意见。