这个问题无法直接比较，因为“中国海油”和“石油”是两个不同的概念。
1. 中国海油：中国海油是指中国海洋石油总公司（CNOOC），是一家中国的跨国能源公司，主要从事海上原油和天然气的勘探、开发、生产和销售。其产品质量取决于具体的油田或气田，一般来说，如果从正规加油站购买的中国海油产品，其质量应该与国际上其他大型石油公司的产品相当。
2. 石油：石油是一种地质矿产，是原油经过提炼后得到的多种石油产品，如汽油、柴油、石脑油等。石油的质量主要取决于其产地、开采方式、加工工艺等因素。一般来说，来自优质油田的石油产品质量较好。
所以，要比较两者的质量，需要具体到某个产品或品牌进行对比。