车险不能跨省购买的原因可能有以下几点：
1. 法规限制：不同地区的保险法规和监管政策可能存在差异，部分地区可能不允许跨省购买车险。
2. 理赔服务：跨省购买车险可能会导致在发生保险事故时，理赔服务的效率和质量受到影响。因为保险公司在当地的分支机构和服务网络可能会受到限制，导致处理理赔的速度和效率降低。
3. 优惠政策：各地区的保险公司会针对当地市场推出不同的优惠政策，跨省购买车险可能会错过这些优惠。
4. 车辆信息：在购买车险时，需要提供车辆的详细信息，如车牌号、车型等。如果车辆在异地使用，这些信息可能与当地的保险规定不符，导致无法购买车险。
总之，车险不能跨省购买可能是由于法规、理赔服务、优惠政策和车辆信息等多方面原因导致的。建议在购买车险时，先了解当地的保险法规和政策，选择在当地有良好口碑和服务的保险公司，以确保自己的权益得到保障。