“佛山电动车白牌”是指佛山市政府对电动自行车实施登记上牌管理的一种牌照。其中，白色牌照是电动自行车的一种牌照颜色。
根据《佛山市电动自行车管理规定》，电动自行车需要符合相关标准和技术要求，经过查验、审核等程序后，方可获得上牌资格。上牌的电动自行车将分为三类：
1. 绿色牌照：符合新国标要求的电动自行车； 2. 蓝色牌照：不符合新国标要求，但符合旧国标的电动自行车； 3. 白色牌照：不符合新、旧国标，但属于非机动车的产品。
需要注意的是，不同颜色的牌照在行驶规定、驾驶年龄等方面有所不同，请遵守当地政府的有关规定。