要查询全国高速公路服务区的电话，你可以通过以下几种方式：
1. 网络搜索引擎：在百度、谷歌等搜索引擎中输入“全国高速公路服务区电话”或者“省份+高速公路服务区电话”，通常可以找到相关的电话号码。
2. 官方交通网站或APP：许多地区的交通管理部门都有自己的官方网站或APP，如交通运输部、各省交通运输厅等，在这些平台上一般都可以查到服务区的联系电话。
3. 电话咨询：直接拨打当地的交通运输客服热线电话（如12122）进行咨询，他们会提供相应的信息。
4. 路牌指示：在高速公路上，服务区的指示牌上通常会标注服务电话，你可以在行驶过程中留意查看。