冻饺子煮不熟有白边子能吃吗

饺子在冷冻过程中，水分结冰会使得饺子的皮变得较硬。当煮冻饺子时，如果煮的时间不够长或者水温不够高，饺子内部的水分可能无法完全融化，这样饺子就会煮不熟，出现白色的边缘。
这种情况下的饺子是可以吃的，但是口感和味道可能会受到影响。如果你想要避免这种情况，可以在煮饺子之前先将饺子放在室温下解冻一段时间，然后再下锅煮。此外，煮饺子时要用大火烧开水，然后放入饺子，用铲子轻轻搅动，直到水再次烧开，然后加入一碗冷水，再等水再次烧开，饺子就煮熟了。