1. 果冻：将吉利丁片与糖、水混合，加热至糖溶化后冷却，倒入果汁或果泥中搅拌均匀，倒入模具冷藏即可。
2. 慕斯蛋糕：在蛋糕胚上涂抹慕斯糊（包括吉利丁），冷藏后即可食用。
3. 布丁：将吉利丁片与牛奶、糖等混合煮沸，倒入已处理好的水果或果泥中搅拌，倒入模具冷藏。
4. 奶油冻：将吉利丁片与奶油、糖混合融化，加入香草精和柠檬汁，倒入模具冷藏。
5. 鱼胶露：将吉利丁片与水混合融化，加入果汁、糖、柠檬汁等搅拌均匀，倒入模具冷藏。
6. 果冻布丁：将吉利丁片与糖、水混合煮沸，倒入果汁或果泥中搅拌，倒入模具冷藏；再在表面倒入慕斯糊，冷藏后即可食用。