拆卸名爵GS的节气门和进气歧管需要一定的技术和工具，以下是一般步骤：
1. 首先关闭引擎并让其冷却。等待至少10分钟以降低发动机温度。
2. 断开电池连接，这样可以防止意外启动或工具误触导致的安全问题。
3. 找到节气门的位置，通常位于发动机舱内，靠近空气滤清器的后部。
4. 使用合适的扳手拧松节气门锁紧螺母。不同的车型可能需要不同尺寸的扳手。
5. 当螺母松动后，可以用手直接拧下节气门。此时可能会有一点点汽油溅出，注意防护。
6. 找到进气歧管的位置，它通常位于节气门附近，与节气门通过软管相连。
7. 使用合适的扳手拧松进气歧管的锁紧螺母。不同的车型可能需要不同尺寸的扳手。
8. 当螺母松动后，可以用手直接拧下进气歧管。此时同样要注意防护，避免吸入管道内的油气。
9. 重新组装时，记得在节气门和进气歧管上涂抹防锈润滑剂，以减少磨损并延长使用寿命。
10. 按照相反的顺序重新安装好所有部件，并将电池重新连接。
请注意，以上步骤仅供参考，具体操作请遵循车辆制造商的建议和指导。如有需要，建议寻求专业人士的帮助。