这两款机油各有优势，根据你的汽车需求来选择。
1. 嘉实多5W-30：这款机油更适合需要良好润滑性能和较低油耗的汽车。它的粘度指数较高，能更好地适应不同的温度环境，同时降低发动机的阻力，提高燃油效率。如果你关心燃油经济性和环保，可以选择这款机油。
2. 嘉实多5W-40：这款机油更适合需要更高级别的抗磨损保护和高负荷能力的汽车。它的油膜强度更高，能在高负荷的情况下提供更好的保护。如果你的汽车经常高负荷运行或者需要更强的抗磨损能力，可以选择这款机油。
总的来说，选择哪款机油取决于你的汽车需求和驾驶习惯。你可以参考汽车制造商推荐的机油类型，或者在购买前咨询专业人士的意见。