在太原市，对于骑电动车不戴头盔的行为，通常会有以下几种处理方式：
1. 警告教育：对于初次被发现骑电动车不戴头盔的，交警通常会进行口头警告和教育，提醒其佩戴安全头盔的重要性。
2. 罚款：对于再次或者多次被发现骑电动车不戴头盔的，可能会被处以一定的罚款。
3. 扣车：在某些情况下，如果骑电动车不戴头盔的行为严重影响了交通秩序，可能会被暂扣车辆。
4. 纳入信用记录：在一些地方，不戴头盔的行为可能会被纳入个人信用记录，影响个人的信用评分。
总的来说，骑电动车戴头盔是一种保护自己和他人的行为，也是法律规定的要求，建议大家遵守交通规则，确保自身和他人的安全。