奔驰车的引擎盖开启方法如下：
1. 找到引擎盖开关，通常位于车内驾驶员一侧的车门边缘或仪表板靠近驾驶员一侧。
2. 打开引擎盖开关，引擎盖会轻微弹起。
3. 走到车头，找到引擎盖中央的扳手或者锁扣，通常是金属材质。
4. 使用双手将引擎盖向上推动以解锁，引擎盖会完全抬起。
5. 当引擎盖完全抬起后，将其放置在发动机上方，以防在行驶过程中被风吹起造成伤害。
6. 需要关闭引擎盖时，使用双手向下推回至原位，然后松开，引擎盖会自动锁定。
注意：不同车型的具体操作可能略有差异，请参考车辆说明书进行操作。