在奥迪A6老款的空调系统中，控制冷风的开启非常简单。以下是操作步骤：
1. 首先找到空调控制面板。它通常位于中控台上方，是一个带有按钮和旋钮的装置。
2. 在空调控制面板上找到一个按钮，上面有一个显示温度的图标，这个按钮通常是蓝色的。这个按钮就是用来打开冷风的。
3. 按下这个按钮，空调系统就会开始工作并吹出冷风。你可以通过调整旁边的旋钮来设置你想要的温度。
4. 如果需要关闭冷风或者切换到暖风，只需再次按下蓝色按钮即可。
请注意，不同年份和配置的奥迪A6可能会有一些细微的差异，具体操作步骤可能略有不同。如果你不确定如何操作，可以查阅车辆的用户手册或咨询专业的技术人员。