奥迪Q7 3.0T的发动机建议使用VW 504 00或CE 5-30的机油。这种机油具有更好的清洁性能和抗磨损特性，可以更好地保护您的发动机。同时，建议选择符合奥迪认证的机油，如Audi A3/A4认证机油。
对于机油粘度等级，建议您根据您所在地区的气候和使用情况来选择。一般来说，如果您在寒冷地区使用汽车，或者长时间高速驾驶，可以选择更粘稠的机油，如0W-30或5W-30；如果在温和的气候条件下使用，可以选择10W-30或15W-40等。
总之，建议您咨询当地的奥迪经销商或维修技师，他们可以根据您的具体需求和车辆使用情况为您推荐合适的机油。