要查看小牛电动车的生产日期，您可以在车辆的某个部位找到一串编号。这个编号通常包括生产年份和月份的信息。以下是查找编号的具体步骤：
1. 寻找车辆识别号（VIN）：在小牛电动车上找到一个17位数的编号，这就是车辆识别号（VIN）。它通常位于车辆的座椅下方、车架上或车把附近。
2. 解析VIN号码：VIN号码由17位数字组成，其中每位数字都有特定的含义。前三位表示制造商，接下来的6位表示车型年款，再接下来的4位表示车型代码，最后四位表示生产序号。
3. 查找生产年份和月份：在VIN号码中，第10位和第11位数字表示生产年份，而第12位到第14位数字表示生产月份。例如，如果第10位和第11位数字是15，那么生产年份就是2015年；如果第12位到第14位数字是012，那么生产月份就是1月。
通过以上方法，您可以找到小牛电动车的生产日期。请注意，不同型号的电动车可能采用不同的编号方式，具体操作请参考车辆的使用手册或联系官方客服。