取消科目三考试的步骤如下：
1. 打开交管12123APP，如果没有安装，可以在应用商店搜索并下载。
2. 登录你的账号，输入你的身份证号和密码。
3. 在首页找到并点击“考试预约”。
4. 在考试预约页面中，找到你预约的考试信息，点击取消预约。
5. 系统会提示你是否确定要取消预约，如果你仍然决定取消，点击“确定”。
6. 预约被取消后，你会收到一条短信通知，告知你已经成功取消了预约。
注意：取消预约可能会有一定的手续费，具体费用请咨询当地的车管所或交管部门。此外，每个地区的规定可能有所不同，具体操作请参考当地的规则。