“新国标”和“旧国标”通常指的是国家标准的更新版本。旧版国家标准在新版发布后，就被称为旧国标了。
例如：
1. 2018年5月1日实施的《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）是关于食品中污染物限量的最新国家标准，因此被称为新国标。而在此之前的《食品中污染物限量》（GB 2762-2005）则被称为旧国标。
2. 2016年3月1日实施的《食品安全国家标准 食品中添加剂使用标准》（GB 2760-2014）是关于食品中添加剂使用的最新国家标准，因此被称为新国标。而在此之前的《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2007）则被称为旧国标。
总的来说，新国标和旧国标的区别主要在于实施时间、内容和要求等方面。在查看相关国家标准时，可以通过比较其编号和时间来判断是新国标还是旧国标。