要判断水的温度是否达到50摄氏度，可以使用以下方法：
1. 使用温度计测量。将温度计插入水中，等待一分钟后读取数值。如果数值显示为50摄氏度，那么水就是50摄氏度。这是最准确的方法。
2. 使用手指试探。将手指轻轻放入水中，如果感觉不到热意（约相当于热水器的温度），那么水可能是50摄氏度左右。这种方法可能不是非常准确，因为每个人的感觉阈值不同。
3. 观察水面。如果水在加热过程中产生大量气泡并且水面波动剧烈，那么水可能接近沸腾，即超过100摄氏度。如果水面平静且无大量气泡产生，那么水可能没有达到沸点，此时可以初步判断水温低于50摄氏度。