在驾驶手动挡汽车时，刹车操作与自动挡汽车类似。以下是刹车操作步骤：
1. 首先，保持右脚踩住油门踏板，确保车辆在行驶速度范围内。
2. 当需要减速或停车时，轻轻踩下离合器踏板（通常称为离合器），将发动机与传动系统分离。这有助于确保在刹车过程中不会因发动机阻力而降低刹车的效果。
3. 然后，迅速将脚从油门踏板上移开，使其悬空待命。
4. 接着，用力踩下刹车踏板，使车辆减速或停止。在紧急情况下，可以踩刹车踏板力度更大以获得更好的制动效果。
5. 如果需要进一步减速或停车，可以在刹车过程中适当降低档位（例如，从五档降至四档，四档降至三档等），以利用发动机制动辅助刹车。
6. 当车辆减速至适当速度或准备停车时，逐渐松开刹车踏板，同时根据需要平稳地重新踩下离合器踏板，使车辆平稳停车。
在整个刹车过程中，注意保持稳定的方向，避免因为刹车而产生的侧向力导致车辆失控。如有必要，可以使用方向盘对车辆进行微调。