调整斯柯达汽车的时间需要进入仪表盘的设置菜单。以下是调整时间的步骤：
1. 打开点火开关，但不要启动发动机。
2. 在仪表盘上找到并按下“Mode”（模式）按钮，有时也可能标有“Clock”（时钟）或“Time”（时间）字样。这个按钮通常在一个方形或圆形的仪表盘中，位于车速表下方。
3. 按下“Mode”按钮后，仪表盘上的时钟或数字显示将开始闪烁。此时，您可以调整小时和分钟。
4. 使用仪表盘上的“+”和“-”按钮（通常是“Up”和“Down”箭头）来调整小时和分钟。调整完毕后，按一下“Mode”按钮，时钟将停止闪烁，调整完成。
5. 关闭点火开关，然后重新打开，您的斯柯达汽车的时钟应该已经更新完毕。
请注意，不同型号的斯柯达汽车可能略有不同，具体操作请参考车辆用户手册中的说明。