更换别克昂科威的空调滤芯需要以下步骤：
1. 准备工具和材料：新空调滤芯、十字螺丝刀、手套。
2. 打开储物箱，找到空调滤芯的位置。在昂科威上，空调滤芯位于副驾驶侧的杂物箱后面。
3. 移除杂物箱。将杂物箱前面的盖子打开，然后取出杂物箱。
4. 拆卸空调滤芯盖板。取下杂物箱后，可以看到一个黑色的盖板，用十字螺丝刀将其拧下。
5. 取出旧空调滤芯。从盖板中取出旧的空调滤芯。
6. 安装新空调滤芯。将新的空调滤芯放入盖板中，注意滤芯的箭头方向，它应该指向风向调节杆的方向。
7. 重新安装盖板和杂物箱。确保所有部件都正确安装在原位，然后将杂物箱放回车内并关闭。
8. 检查空调系统。启动发动机，调整空调温度和风速设置，确保空调系统正常工作。
以上就是更换别克昂科威空调滤芯的方法。建议在操作过程中务必小心，避免损坏其他部件。如果可能的话，最好找一位专业技师进行操作。